Lenmag – mandula kenyér

• 1 cup blanched almond flour  – MANDULA LISZT
• ¾ cup golden flaxseed meal – LENMAG ÖRLEMÉNY
• ½ teaspoon celtic sea salt – SÓ
• ½ teaspoon baking soda – SZÓDABIKARBÓNA
• ¾ teaspoon cream of tartar – BORKŐSAV (SÜTŐPOR)
• 3 eggs – TOJÁS
• 2 tablespoons olive oil – OLÍVA OLAJ
• ¼ cup water – VÍZ
• 1 teaspoon agave nectar – ÉDESÍTŐ SZER
• 1-2 tablespoons caraway seeds – KÖMÉNYMAG

1. In a large bowl almond flour, flax, salt, baking soda and cream of tartar
2. In a smaller bowl combine eggs, oil, water and agave
3. Stir wet ingredients into dry, then mix in caraway seeds
4. Allow batter to sit for 1-2 minutes to thicken
5. Grease a 6.5 x 4 inch baby loaf pan and pour/scoop batter in
6. Bake at 350° for 30-35 minutes
7. Cool and serve

Sajnos mint írtam én a tenyek-tevhitek oldalon találta receptet készítettem el, ott tévesen lenmagliszttel van, igy nagyon kemény masszát kaptam. Valamint a víz sincs feltütntetve és a borkősav sem…

Elena megy a linkjeim közé!