Hozzávalók:
6 db tojás
1 csurgatás méz, vagy 1 ek. Lényeg hogy ez nem édesség hanem kenyér!
3/4 bögre kókuszreszelék és liszt egyben! 3/4-1/4 arányban vagy fele-fele. A lisztből legyen kevesebb 🙂
12,5 dkg olvasztott, langyos vaj
csipet só
1 csapott teáskanányi sütőpor
Isteni, kókuszos… 175 fokon kb 40-45 perc!
Ez még olyan amit nem próbáltam ki… vagyis igen de rosszul, mert a recept rosszul volt kiposztolva a weboldalra. Ami a legmeglepőbb hogy pont a tények és tévhitekre… Szomorú, mikor az ember a végterméket dobhatja a kukába, ilyen drága összetevőkből!!!
Az eredeti recept: http://www.elanaspantry.com/dark-rye-bread/
– OLÍVA OLAJ
Sajnos mint írtam én a tenyek-tevhitek oldalon találta receptet készítettem el, ott tévesen lenmagliszttel van, igy nagyon kemény masszát kaptam. Valamint a víz sincs feltütntetve és a borkősav sem…
Elena megy a linkjeim közé!
Ezt a receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam, sitty-sutty meg is csináltam, és igen nagyon ízletes!
Féladagnyi hozzávalóval 10db muffin lett belőle, a legjobb benne az hogy kedvünkre variálhatjuk még, fokozhatjuk az ízbombát! Pl. a recept nem tartalmaz citromhéjat, sztem nagyon feldobná, valamint tehetünk bele meggyet!
Egyre vigyázzunk csak, hogy a nagyon leveses gyümölcsök ellazíthatják a tésztát! Alapból ez egy kellemes piskóta jellegű süti lenne!
Hozzávalók:
20 dkg darált mák
2 evőkanál lenmagliszt
2 evőkanál szezámmagliszt (én szezámpelyhet használtam-így kicsit csúnyább)
1 teáskanál őrölt fahéj
2 teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kacsa/liba/mangalica/ zsír folyékony állapotban értendő!!
ha nem akarsz zsírt használni akkor olívaolaj is mehet. (amit kóstoltál az is olívával volt)
4 tojás szétválasztva
2 alma apróra lereszelve
20 dkg eritrit de ha van Norbi zeród akkor 2 púpos evőkanál elég, a lényeg, hogy 10 dkg cukornak megfelelő édesség legyen benne. pl. 2-3-dl mazsola
A szárazanyagokat tedd egy tálba és keverd össze.
Ha ez megvan akkor jöhet az olívaolaj vagy zsír illetve a 4 tojás sárgája meg a 2 alma. –> én ezt a masszát kézzel meggyúrtam, utána nehezebb a tojást beletenni, de alapból nekem nem állt össze 🙂
Ha ezeket az alapanyagokat jól összekeverted akkor jöhet bele a 4 tojásfehérjéből felvert hab. Óvatosan keverd bele a habot és már mehet is a muffin formába.
Előre melegített 180 fokos sütőben 20 percig süsd. 15-20 perc között csinálhatsz egy tű próbát. (nekem 15 perc alatt megvoltak a kisfickók)
Jó tanács: Én az almákat (Idaredet szoktam venni) egy kicsit kicsavarom mert amikor először sütöttem ez alapján akkor lazább lett a muffin az alma leve miatt. Persze ez ízlés dolga, majd kikísérletezed.
Köszönöm Sejla! <3
Imádom a tejben főtt zabot! Első lépésnek azt kell eldöntenie mindenkinek, hogy zabot enged-e vagy sem…
Hozzávalók:
– kb 1 dl tej,
1,5 dl viz
1/2 marék mazsola
1/2 marék kókusz, mandula felszelve, lenmag, zabpehely
nyírfacukor ízlés szerint (1ek sok)
Kislábosban felfőzzük, isteni, mennyei, sokmagos, édes…. ha már unod a lenmagkenyeret!!!
Ebédötletem a következő:
Spenót – Pulyka felsőcomb apróhusival
Hozzávalók:
– pulyka apróhús
– kis vörös hagyma
– kakukkfű, só, bors, olíva olaj
A hagymát felkockázom, olajon előpárolom, rádobom a husit ízesítés és felöntöm annyi vízzel hogy félig ellepje, majd ebben főzöm, amíg szaftossá nem válik, kb 20 perc.
SPENÓT:
– mirelit spenót
– fokhagyma
só, bors
-pici olaj, zabliszt
– laktózmente tej, vagy szójatej…
A paleoba a zabliszt nem fér bele, én glutén mentessége miatt szeretem használni pl palacsinta alapként, vagy rántásokhoz, piskótába…
Elkészítését a spenót lábosban történő kiengedésével kezdem, amikor már rotyog rádobom az összetört fokhagymát, só, bors ízlés szerint. Amíg ez tovább főzikél, addig egy másik lábosban felhevítem az olajat és ráteszek kb 2 ek lisztet… picit pirítom, kavargatom, fontos hogy ne massza legyen hanem keverhető rántás. MAjd egyszercsak ráöntöm a spenótra, jól elkeverem, és tejjel hígítom, a kívánt állagúra.
Elkészítése 20 perc mindenestül, csak legyen elég lábasunk 🙂 és főzőlapunk!
Nem kezdem taglalni, mi is az a celluitisz. Aki nem tudja az vagy nagyon szerencsés, vagy nagyon fiatal 🙂
Nekem nagyon laza a kötőszövetem, ami PONT azt jelenti, hogy bizony nagyon gyorsan fogyok, formálódok minden irányban! Jobbra is balra is, fel is le is csak úgy szaladnak a kilók, de ez az ingadozás, tuti nem tesz jót a szívnek pl… na meg a lelkemnek!
Átálltam a paleora, kb 2-3 hét után éreztem azt hogy eltűnt rólam kb 3 kg, nagyon jól éreztem magam tőle, mégis a legjobban az tetszett, hogy a celluitiszem nagyon szépen visszahúzódott. Mivel nem edzettem, így izmos nem lett semmim, plötyi maradt minden, mégis, SIMA POPÓ!!!! <3
Mindenkinek üzenem, ha celluitiszed van himi-hamar hagyd abba a liszteket, cukrokat, szénhidrátokat! Mozogj fuss! FUSS!!!! FUSS!!!! Ne kezelésekre járj vagy nyalogasd a sebeidet, hanem fuss 🙂
Én futok? Nem, hanem beszélek róla. Most még abban a fázisban vagyok reggel 7:17kor hogy a szám nagy… De tudja mindenki, most valagon rugom magam, és megcsinálom az ebédemet! Megy is mindjárt a Paleo – Ebédötleteim közé…
A kedvenc kenyerem, legtöbbször köményes formában sütöm, ez tetszik a legjobban… rémegyszerű, és egészséges
Hozzávalók:
10 dkg – Lenmagliszt – őrölt lenmag – lenmag (összesen legyen 10dkg)
5 dkg – darabonként: szezámag/őrölt szezám – tökmag – dió
1 tk sütőpor
1 tk só
1 tk fűszer – kömény, bazsalikom, kakukkfű…
1ek kókuszzsír
2 tojás
kb 0.5-1dl víz
Az egészet összekeverem, gyúrom, majd belezuttyantom a tepsibe, lepénykésre, kerekesre formázom és sütöm 150 fokon, kb 20-30 percig 🙂
Jótékony hatások:
Gazdag A, B, C, D és E vitaminban. Az ásványok közül nagymennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, nátriumot, klórt, mangánt, szilíciumot, rezet, fluort, alumíniumot, nikkelt, kobaltot, jódot, krómot stb.
Régi rossz szokásom, hogy imádom az édességet a reggeli kávémhoz! Most már inkább reggeli, és utána egy édesség. A gond csak az hogy jóllakom és már nem fér bele… 🙁
Na de itt van Mezei Elmíra körtés-csokis muffinja, én is megsütöttem, jelentem fantasztikus! Én banánt is kockáztam bele, meg nyírfacukorral ízesítettem.
Hozzávalók:
Száraz hozzávalók:
Gyümölcsös:
Masszaalap:
Édesszájúaknak:
Elkészítésnél kezdjük a tojással, majd rámennek a gyümik és a száraz cuccok, zutty bele a kis formákba, nekem kicsi formám van és 12 db lett belőle!
Gondoltam összefoglalom az érzéseimet, gondolataimat a paleoról, már vannak bőven, hiszen lassan kb 6 napja csinálom. Persze vannak nálam hitelesebb résztvevők is, de hát én is próbáltam élménybeszámolókat keresni, nem sikerült….
Először a paleolit-tal egy rokonunk által ismerkedtem meg, hiszen glutén-tej érzékenyek lettek. Akkor is nem az étrend érdekelt hanem az hogy lefogyott a csajszi. Persze hozzáteszem, fájt a gyomra mindentől, alig bírt enni, na hát ez önmagában is sok ahhoz, hogy valaki az ételt ne nagyon kívánja.
Aztán a szűkebb családban is lett paleo-s merthogy gluténérzékeny lett… Ő már alapból is nagyon vékony úgyhogy ez meggyőzött abban hogy ezek szerint gluténbeteg már tényleg bárki lehet.
Aztán elolvastam a könyveket és hát kiderült hogy az indexem 24 🙂 majdnem túlsúlyba tartozom… 22 felett a cukorbetegség kockázata 3X-os… úgyhogy éreztem tenni kell valamit itt már mese nincs! Párom is bejelentette hogy mostanában puffadtabb mint szeretne lenni, hát tegyünk egy próbát. Ő közben el-eltért én nem. 6 nap alatt fogytam de hogy mennyit nemtudom…
Érzések: először féltem, merthogy csak nincs szénhidrát… persze gyengébbnek is éreztem magam, az edzések elmaradtak emiatt. Viszont a korábban sűrűn jelentkező éhségrohamaim eltűntek! Alig vagyok éhes, sokkal kisebb adagokkal jóllakok. A paleo kenyeret sütöm, ami lenmagos, semmi gondot nem okozott.
Viszont ma eliszogattam egy pohár bort, és rettentően megártott :)) nem is csodálkozom ma előtte nem is igazán ettem semmit. Még-olcsóbb-barátnő lettem aki 2 kortytól bepityókázik 🙂
A celluitiszem edzés nélkül is javult ezen a héten! HURRÁ!
Egyszerűen mákos! Imádom a mák ízét, Bali fél év alatt ez hiányzott a család után a legjobban…
Hozzávalók:
Extrák bele:
Banán kockázva, meggy kockázva, málna vagy bármi ami a mákhoz passzol! Az alma fenségesen puhára sül benne, legközelebb kipróbálom reszelt almával is, úgy jobban homogenizálódik a tésztában!!!
Elkészítése:
Egy tálba beletesszül a mákot, kókuszt, sütiport, fahéjat, ráreszeljük a citrom héját pici mehet a levéből is, aztán tojást bele, víz jól elkeverjük, mehetnek rá az édesítőszerek és kis formákba lapátoljuk!
Állítom az egyik legolcsóbb paloe muffin! Az én muffin sütőformám hagyományos, hiába vajaztam akkor se tudom kiszedni, mindenképp papírt javaslok vagy szilikonos formát! Tekintve a muffinpapír árát megtérül hamar 😀
150 fokon sütöttem 20-25 percig főleg alulsütésben légkeveréssel.
