Ebédötletem a következő:
Spenót – Pulyka felsőcomb apróhusival
Hozzávalók:
– pulyka apróhús
– kis vörös hagyma
– kakukkfű, só, bors, olíva olaj
A hagymát felkockázom, olajon előpárolom, rádobom a husit ízesítés és felöntöm annyi vízzel hogy félig ellepje, majd ebben főzöm, amíg szaftossá nem válik, kb 20 perc.
SPENÓT:
– mirelit spenót
– fokhagyma
só, bors
-pici olaj, zabliszt
– laktózmente tej, vagy szójatej…
A paleoba a zabliszt nem fér bele, én glutén mentessége miatt szeretem használni pl palacsinta alapként, vagy rántásokhoz, piskótába…
Elkészítését a spenót lábosban történő kiengedésével kezdem, amikor már rotyog rádobom az összetört fokhagymát, só, bors ízlés szerint. Amíg ez tovább főzikél, addig egy másik lábosban felhevítem az olajat és ráteszek kb 2 ek lisztet… picit pirítom, kavargatom, fontos hogy ne massza legyen hanem keverhető rántás. MAjd egyszercsak ráöntöm a spenótra, jól elkeverem, és tejjel hígítom, a kívánt állagúra.
Elkészítése 20 perc mindenestül, csak legyen elég lábasunk 🙂 és főzőlapunk!
