Mézes – Narancsos Muffin
Első kedvenc muffinom, nem más mint amit elsőnek sütöttem és sikerült. A blogot elsősorban magamnak készítettem, hogy mindig megtaláljam amit már kipróbáltam, és itt legyenek a lábjegyzetkéim. Ez a recept a nosalty.hu oldalról van, szuper, onnan mazsolázok mikor sütni támad kedvem! Remélem senkinek sem okoz gondot hogy ideloptam ezt és akár a többi szuper receptet is 🙂
A hozzávalók 11 Muffinhoz:
- 3 tojás
- 2 ek méz
- 3 ek ghí (vagy vaj) –> én sima margarinnal csináltam.
- 2-3 ek narancs leve
- 1/2 tk vanília
- 1/4 tk só
- 1/4 tk sütőpor
- 1/3 bögre kókuszliszt
- fahéj
- 2-3 szem mazsola a tetejükre
- tetejére pici kókuszreszelék
- 1 narancs reszelt héja
Az elkészítése:
- A folyékony hozzávalókat elkeverjük mixer géppel a tojással. A vaj persze nem lesz egyből homogén, de miután belekerültek a száraz hozzávalók, szépen el lehet kenni a kis csomókat.
- Ha kész a massza mehetnek a kosarakba, kb 1ek 1 kosár, nem fog feljönni, nem fut ki… de isteni 🙂
- Előmelegített sütőben készre sütjük. A sütőt én 200 fokon melegítettem, de nekem az vált be ha inkább lassú sütésben 150-180 fokon alsó sütésben 15-20 percet sül szépen. Eredetileg a recept 200 fokon írja, nekem elkezdett megégni.
Ez eredeti recept itt található!
